HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ８００ミリ 銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた

銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた。受注生産】銘木屋のまな板 銀杏(いちょう) Sサイズ※製作期間1週間～10。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ８００ミリ幅２６８ミリ厚み５５ミリです。節や割れもなく綺麗です。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。1476833_00_1711077536.jpg。銅両手鍋。ルクルーゼ ストックポット 11.4リットル。竹籠　竹ざる　7個セット　レトロ。さっちゃんmama STAUB ミナペルホネン フォレストホットプレート。WMF Perfect Plus 圧力鍋 6.5L 時短料理　大鍋。専用新品　ポーリッシュポタリー　青目玉　マフィンベイカー。アムウェイ　Amway Queen 18/8 ステンレス　フライパン　蓋付き。かき氷機 80kg/日 連続稼働。Nantsune MD-22K 小型ミンチ　上原