HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, Champagne

Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, Champagne。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) / オザンヌ NV (2018ベース。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。Ridge 2006 Monte Bello リッジ モンテベッロ。ヴィニブラート　トレゾール・デイグルピエール2004年500ml。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。エルミタージュ・レ・ベサール・ドゥラス 2011。ドメーヌ ルロワ コルトン シャルルマーニュ グランクリュ 空瓶。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ソウメイ　レッド　ミレジメ　シャンパン。ル・クロ・デュ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ2016。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。DRC ロマネコンティ リシュブール 1994 空瓶。パ*ス様 モエ・エ・シャンドン キュヴェ ドン ペリニョン ロゼ 1985 75。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。シャトー ラフィット ロートシルト 2007。【きあお】レカイユデュパラディ500ml 2本セット　クロードクルトワ①。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。マルセルダイス　シュロスベルグ 2019 白ワイン　グランクリュ　アルザスワイン。【週末値下げ】ボールナール　ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2012年1500ml。2020年の収穫日は9/1。ルイ・ロデレール　コレクション　244 新品　正規品　エノテカ。【セラー保管】クロ・シラー・レオーネ1993 ペイル・ローズ【配送料無料】。2025年3月25日デゴルジュ。自然派ワイン　フランスワイン 6本セット。ロマネコンティDRC 空き瓶 サンヴィヴァン・ グランエシェゾー・ エシェゾー。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。シャトー　カノン　Chateau Canon 2020 赤ワイン 750ml。タムタムミシェル・デュポン・ファン&ラランド2015。アルコール度数12.5度。Dom Prignon Vintage 2015 ドンペリ 750ml。ワインエキスパート　バッチ　Wine Expert。ガス圧は5.8気圧。K*s様 ドン・ペリニヨン　1980。モンティーユ＆北海道　學2020 3本セット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン